EDITORIAL: La riqueza micológica sigue pendiente

La explotación sostenible del medio natural supone un recurso en múltiples frentes que sigue pendiente de iniciativas eficaces en la provincia. La tradición ha marcado durante siglos actividades que tienen unas potencialidades muy notables pero sobre las que no se han dado pasos relevantes para actualizarlas y aprovecharlas convenientemente. Este es el caso de la micología. Existen numerosas zonas con riqueza en setas y especialmente en áreas de la comarca del Bierzo, donde ahora se busca la creación de una cooperativa. La parte de la comarca con mayor índice de pinares facilita la posibilidad de una recogida para venta en fresco que se intentará consolidar en los municipios de Sancedo, Arganza y Vega de Espinareda, aunque existe también la posibilidad de avanzar en otros frentes de envasado. El plan inicial prevé la inclusión de una decena de socios para conseguir una cosecha de unos cinco millones de kilos para mejorar la comercialización.