Diario de León
Publicado por
León

Creado:

Actualizado:

La nanotecnología, tecnología que implica la capacidad de medir modelar y controlar materiales a escala muy pequeña (1-100 nanometros), puede tener aplicaciones en la industria alimentaria y la agricultura, especialmente en cuanto a la mejora de la calidad organoléptica y nutricional de los alimentos. La formación de nanopartículas, nanoemulsiones y nanocápsulas puede mejorar la disponibilidad y dispersión de determinados nutrientes, haciendo, por ejemplo, que un alimento bajo en sal tenga un sabor salado, o que determinados componentes beneficiosos se liberen en determinadas zonas del cuerpo. Otro campo en el que se está trabajando es en embalajes activos, que evitan el oxígeno y la humedad o con propiedades antimicrobianas, así como en otro tipo de embalaje nanotecnológico que responde a las condiciones ambientales advirtiendo al consumidor de la presencia de contaminación por un patógeno o por determinado producto, por ejemplo cambiando de color En cuanto a la producción agrícola, la nanotecnología tiene su aplicación en la agricultura de precisión. Mediante nanosensores dispersos en el campo se puede obtener información detallada del estado del suelo y de los cultivos. También se puede utilizar la nanotecnología para una distribución más eficiente de los fertilizantes y los productos fitosanitarios, reduciendo la cantidad necesaria. En cuanto a la ganadería, los nanochips se pueden utilizar para identificación animal y las nanoparticulas para la administración de fármacos o vacunas a los animales. Me parece interesante que estos conceptos vayan penetrando en los consumidores. Eduard Majem Cañellas (Olot, Gerona). En esa unión de siglos de León con Castilla también está Galicia, Asturias, Extremadura, etcétera, hoy comunidades autónomas y que formaron con el Reino de León, el de Castilla y otros la Corona de Castilla. El problema está en la perversión interesada, que parte de una falsedad incomprensiblemente defendida por eruditos, de asociar la Corona de Castilla con el Reino o región de Castilla. Y en su caso en la asociación del Reino de Castilla con la España una, anticatalana. Si raro es el razonamiento de fundamentar la autonomía de León en ese Reino de León que incluye Galicia, Asturias, Extremadura, más raro es fundamentar la autonomía actual de Castilla y León en la unión de ambos territorios bajo la corona de Castilla en el siglo XVIII, cuando en ese momento lo que se integró fue Galicia, Asturias, Extremadura, y la propia región histórica leonesa, hoy, vuelvo a repetir, comunidades autónomas, excepto la región leonesa, con los reinos de Castilla y de Toledo; nunca, solamente, la región leonesa (León, Zamora, Salamanca) con Castilla la Vieja. ¿Qué principio divino impide un razonamiento y posibilita el otro?. Que Granada esté incluida en la comunidad andaluza, pudiendo reivindicar su autonomía, no dice nada, si ellos están a gusto en esa situación. Lo mismo en Huesca y Teruel; aunque, francamente, me parecen argumentos hasta pueriles. Para saber lo que piensan los zamoranos y salmantinos, al igual que los leoneses, habrá que hacer un referéndum, cosa que nunca se llevó a cabo; y si solo quisiera León, pues solo León, ¿o no son comunidades autónomas algunos territorios uniprovinciales que siempre pertenecieron a regiones mayores?. A los leoneses nos han robado la posibilidad de decidir si queremos ésta u otra autonomía. ¿Quién?: algunos leoneses poco educados en las artes democráticas, otros, bien educados en la sumisión, un Valladolid interesadísimo, algún castellano que medraría , y buena parte de una España asustada y autoritaria. Para colmo usted mismo reconoce que son dos regiones, queda todo dicho. Y también se incluye entre los que no le encanta la actual autonomía, entonces ¿para qué o por qué la defiende?. La soberanía reside en el pueblo. de abajo-arriba, no al revés. Luis A. González (León; edición digital).

tracking