Desarrollan una patata con bajo contenido de azúcar

Según los expertos, como cualquier alimento, la patata engorda en función de la cantidad y de la forma de consumo. Científicos checos del Instituto de Botánica Experimental de Praga están desarrollando una nueva especie de patata con un bajo contenido de azúcar. Los expertos están convencidos de que gracias a una manipulación genética, los que temen engordar estarán a salvo de grasas, colesterol malo y otros percances. | p. s.