Dietas disociadas

Se basan en que los alimentos no engordan por sí mismos, sino al consumirse según determinadas combinaciones, por lo que se puede comer de todo pero no en la misma ingesta.

La dieta de Montignac

Es una de las más conocidas. Como todas las dietas disociadas está apoyada en la prohibición de la mezcla de lípidos y carbohidratos. Excluye el consumo de azúcar, pan blanco, patatas, pasta y arroz. La fruta advierte que ha de comerse sola, nunca al final de la comida como postre.