La escasez dispara el cereal y lo sitúa en precios históricos
A la cada vez más alta demanda para la alimentación se suman las reservas de los
Los precios de los cereales han alcanzado su techo histórico precisamente en plena cosecha en la provincia: el trigo supera los 198 euros por tonelada, los 193 la cebada, los 174 el centeno y los 171 la avena. A la escasez del mercado ?poco más de 360.000 toneladas es la previsión de cosecha en la provincia?, se suma la cada vez más alta demanda para el mercado de la alimentación, la habitual provisión de los almacenistas y la creciente aportación para la producción de biocombustibles.