Detectan trazas de heces en la comida de un hospital de Navarra

El Gobierno de Navarra descartó ayer que la bacteria detectada, la Escherichia coli, en dos tomas de comida del Complejo Hospitalario de Navarra sea peligrosa para el ser humano. Esta «contaminación fecal», nombre técnico ha provocado airadas protestas de la oposición al Ejecutivo foral y de diferentes asociaciones de pacientes.

«A un profesional de la seguridad alimentaria que habla de términos de una forma mucho más habitual, le alarma menos determinadas cosas que puedan aparecer escritas en un acta o informe», indicó ayer la consejera de Salud, Marta Vera, quien insistió «en que no se puede hablar de contaminación en la comida del hospital».

La consejera señaló que los controles se han extremado desde que comenzaron las quejas de los ciudadanos por la comida que se ofrece en los hospitales navarros por parte de la compañía Mediterránea de Catering.