El 40% de las personas suben la ingesta calórica al tener estrés

La respuesta frente al estrés no es homogénea en todas las personas, mientras que el 20% de la población no variará su patrón alimentario, el 40% lo incrementará, con una clara preferencia por los alimentos con alto contenido calórico, es decir, alto contenido en grasas y dulces, según el doctor Albert Lecube, coordinador del Grupo de Obesidad de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (Seen). «Esta es otra de las causas que sumaría efectos para explicar la actual epidemia de obesidad», asegura el experto. Pero es que tres de cada diez peronas con obesidad tienen problemas relacionados con el estrés. El presidente de la Seen, Javier Salvador, añade que el estrés «constituye, por sí mismo, un factor de riesgo adicional para el desarrollo de ciertas enfermedades, como las cardiovasculares».