La cerveza no produce reflujo gástrico

dl | león

El estudio Influencia de la ingesta de cerveza sobe la fisiología gastroesofágica y síntomas digestivos postprandiales dirigido por Enrique Rey, jefe del Servicio de aparato digestivo del Hospital Clínico San Carlos, concluye que el consumo moderado de cerveza por adultos sanos no se relaciona con un aumento de reflujos gaseosos ni eructos ni modifica la acomodación gástrica. Además, el doctor recordó que el consumo moderado de cervezas podría reducir el riesgo de infecciones producidas por el helicobacter pylori. «El consumo de cerveza hace que el estómago incremente la secreción de ácidos gástricos, teniendo el efecto protector frente a la infección, implicado en la úlcera gastroduodenal y, según la OMS, agente cancerígeno.