Los mejores cocineros dan hoy una master class con la trucha de invitada

dl | león

La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de León organiza hoy el día principal de la Semana Internacional de la Trucha con un gran número de actividades. El objetivo de esta edición es el de potenciar un año más este producto y continuar con la trayectoria de esta actividad que cuenta con más de medio siglo de Historia. Este año, como novedad, se instalará en la plaza de San Marcelo un set de cocina con pantalla gigante y realización en directo. Todos los leoneses que pasen por este lugar podrán ver en vivo las elaboraciones que ha preparado varios cocineros de la provincia de León. Todos los platos tendrán a la trucha como común denominador. También se podrán ver estas Master Class a través de Internet. La inauguración de este Show Cooking será a 11.00 de la mañana. Los platos elaborados se podrán ver expuestos en el Claustro del Palacio de los Guzmanes de 16.00 a 19.45 horas. El concurso gastronómico empezará a partir de las 19.00 horas en el Palacio de los Guzmanes. En total serán 17 platos elaborados por 11 cocineros de toda la provincia de Leon y País Vasco. Entre las 19:00 y las 20:00 horas, el jurado del concurso decidirá qué preparaciones son las ganadoras. De 20:00 a 21:00 horas, todos los platos participantes estarán expuestos al público. La entrega de premios será a partir de las 21.00 horas.