Julián Cerezal: «Si no hubiera setas el ecosistema se resentiría»
Inauguración, ayer, de la semana micológica. RAMIRO
c. tapia | león
La micología no es una ciencia estática. El avance de la ciencia descubre nuevos géneros de setas que antes era imposible identificar. El expresidente de la Asociación Micológica Leonesa San Jorge, Julián Cerezal Fernández, inauguró ayer las conferencias de la XLIII Semana Micológica de León con una charla sobre Nuevos Géneros en micología . Fernández destacó la importancia que tienen las setas para el equilibro del ecosistema. «La razón de ser de las setas no es acabar en la mesa. Son muy importantes para el ecosistema. Si no hubiera setas el ecosistema se resentiría». Además, algunas variedades de setas se utilizan para la fabricación de sulfatos y medicamentos.
Sobre el potencial de las setas contra el cáncer hablará hoy el científico de la Universidad de León, José Luis Mauriz Gutiérrez, que abordará los usos de los hongos para la fabricación de medicamentos.
Las conferencias, que se prolongarán hasta el 9 de noviembre, tendrán lugar en el salón de los Reyes del Ayuntamiento de San Marcelo a las 20.00 horas. La tradicional exposición de setas estará supeditada a la lluvia.