Impulso a la Semana de la Trucha
Colaboración de administraciones y Cámara de Comercio para los actos que se prolongarán un mes.
Juan Martínez Majo, Antonio Silván, Juan Carlos Suárez Quiñones y Javier Vega. JESÚS F. SALVADORES
Carmen Tapia | león
La colaboración de las administraciones públicas —Junta, Diputación y Ayuntamiento de León—y la privada —Cámara de Comercio— con el apoyo de los hosteleros de la provincia, impulsa este año la 52 Semana de la Trucha que se desarrollará durante un mes, del 15 de mayo al 16 de junio. El consejero de Fomento y Medio Ambiente, Juan Carlos Suárez Quiñones, calificó de «nueva era» el desarrollo de las actividades pensadas para la «promoción, formación e investigación» de la pesca en el año de la capitalidad gastronómica «cono un programa para dar el lustre necesario a la pesca».
La Semana Internacional de la Trucha comienza oficialmente el 2 de junio con el pregón de Kike Calleja, «muy vinculado a la provincia que promociona la pesca de la trucha en su programa de televisión Río Salvaje ».
El alcalde de León, Antonio Silván, destacó que «pocos son los actos que cuentan con 52 años de historia en León», lo que denominó «una seña de identidad».
El presidente de la Diputación de León, Juan Martínez Majo, puso en valor «la unión y la colaboración» de las instituciones y la Cámara de Comercio y destacó el concurso gastronómico del día 4 de junio. «León es la mejor capital gastronómica de la historia de España», dijo.
El presidente de la Cámara de Comercio, Javier Vega, destacó «la satisfacción, el agradecimiento y el cumplimiento» de la colaboración para sacar adelante esta semana internacional.