Flor y nata de la gastronomía leonesa
fernando otero
La Academia Leonesa de Gastronomía celebró ayer la gala de sus octavos premios que recayeron en José Peñín, autor de la famosa guía del vino que fue declarado Personaje Leonés 2018; Cárnicas Tavito, famosa por su cecina de chivo, que recibió el premio al Productor del año 2018; la I.G.P. Botillo del Bierzo consiguió el premio a Institución Provincial y Restaurante Pablo al premio Restaurante del año 2018. El presidente, Ramón Villa, dirigió el acto. | dl