GALARDÓN
El mejor pan de masa madre, para el alcalde
reunión del panadero con el alcalde ayer, en el Ayuntamiento de León.
El campeón de los panaderos de España, el leonés Daniel Flecha llevó ayer a la recepción que le ofreció el alcalde, Antonio Silván, su exclusivo pan de masa madre.
Flecha, de 25 años, nació y se crió en una panadería. Su abuelo primero, desde 1957 en Santibáñez del Bernesga, y su padre después le preceden en el oficio. Ahora tiene obrador en León capital y en el pueblo.