La Guía Michelin mantiene las dos estrellas de León y da la tercera nueva insignia a El Cenador cántabro

Juanjo Losada y Yolanda Rojo, de Restaurante Pablo, y Yolanda León y Juanjo Pérez, de Cocinandos, mantienen cada uno su estrella Michelin y conservan las dos insignias para León. En la gala, celebrada anoche en Sevilla, otro leonés, Víctor Martín, conservó también su estrella Michelin en el Restaurante Trigo de Valladolid. El Cenador de Amós, en Villaverde de Pontones (Cantabria), es el único restaurante que logra una tercera estrella. Ángel León obtiene el premio a la sostenibilidad. | dl