pLACERES SENTIDOS

El Restaurante-Marisquería Casa Valdamo abrió sus puertas a finales de septiembre de 2019 con la idea de ofrecer platos tradicionales, con sabor casero y recetas tradicionales, así como presentar y elaborar pescados y mariscos.

Casa Valdamo, aunque de reciente apertura, cuenta con la experiencia de Salva, el alma de la cocina, con más de 25 años de experiencia entre fogones, así como con el buen hacer de su personal, bajo la atenta supervisión de Carmen Teresa Valdeón Pérez, la creadora de este proyecto.

Así, los platos que ofrece Casa Valdamo están elaborados con los mejores productos naturales de temporada y de la región: embutidos de León, legumbres de La Bañeza, verduras frescas de la huerta, carnes y lechazos de la tierra, pescados y mariscos de Galicia  y Asturias, arroz de calidad suprema, mundialmente reconocido, …

La especialidad son los pescados, los mariscos, los arroces y toda la cocina tradicional de mercado.

Mención especial, dentro de la calidad general, merecen los arroces, muy variados, pero especialmente, por la gran aceptación recibida, los arroces melosos de bogavante, buey y, sobre todo, de centollo. Además, el local cuenta con una acogedora barra y una terraza en las que se puede disfrutar, no sólo de los buenos vinos de las mejores bodegas o una exquisita cerveza Alhambra, sino también las mejores tapas y raciones.

Ante la emergencia surgida por el Covid-19, Casa Valdamo reaccionó a la necesidad de abrir su cocina y añadir el servicio de comida a domicilio. Los clientes han disfrutado así de los arroces, raciones y variado menú de Casa Valdamo.

Máxima seguridad y calidad, tanto en el trato como en los productos, son las señas de identidad, presentes y futuras, que coinciden por tanto con el planteamiento que hace que Casa Valdamo sea ya imprescindible en la agenda leonesa.