Las etiquetas que miden la salud

Aunque la base de una alimentación saludable es elegir alimentos reales y de verdad, es decir, el concepto de ‘más mercado y menos supermercado’, no se puede negar que los tiempos han cambiado y que los alimentos envasados, congelados, enlatados... están cada vez más presentes en nuestras vidas. Dado que los consejos dietéticos se deben presentar para el mundo real de las persona. Ramón de Cangas explica en Tu salud en 30 etiquetas los secretos para que el consumidor éste sepa interpretar de forma correcta el etiquetado nutricional y pueda por lo tanto realizar sus elecciones alimentarias de forma libre y responsable.