Sabores de León en Madrid Fusión
Embutidos Entrepeñas, Chocolates Santocildes, Tu ternera en casa, Rúa Nova y DO León exhiben sus manjares y caldos
Componentes de Tu Ternera en Casa, Chocolates Santocildes y Embutidos Entrepeñas
Los sabores de León se degustan en Madrid Fusión desde el lunes hasta mañana. Embutidos Entrepeñas, Chocolates Santocildes, Tu Ternera en Casa y la DO León dan a probar sus manjares y caldos en esta cumbre internacional de gastronomía que se celebra en el Ifema.
La ternera a la brasa de la ganadería Omaña-Cea que pasta en Murias de Paredes ha protagonizado una de las degustaciones de esta mañana. Mañana le toca el turno a Chocolates Santocildes que ofrece clásicos y modernos sabores a base de cacao y de una tradición artesana de más de un siglo que tiene su cuna en Castrocontrigo.
Embutidos Entrepeñas lleva lo mejor del cerdo junto con la afamada cecina que ya todo el mundo conoce con el apellido de León. Rúa Nova ha presentado sus mejores tapas.
Los productores leoneses dan a conocer sus delicias gastronómicas en el stan de Saborea España y el de León.
En Madrid Fusión se están debatiendo temas como la aportación a la biodiversidad desde la gastronomía, impulsando la puesta en valor de los bancos de semilla desde los fogones con platos ligados a la tierra.