Los bancos de alimentos prevén recuperar la recogida con la ley de desperdicio

La Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal) espera que la futura ley contra el desperdicio alimentario les facilite la recogida y el reparto de la ayuda tras los últimos recortes que han sufrido.

El presidente de Fesbal, Pedro Llorca, destaca que los bancos de alimentos «siempre han sido los grandes abanderados de la lucha contra el despilfarro» a partir de la recuperación de los excedentes alimentarios. «No es de recibo que estemos destruyendo alimentos que se pueden consumir y, para evitarlo, los productores, distribuidores y transformadores tienen que cumplir con una serie de requisitos», afirma Llorca. A su juicio, el proyecto de ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, sujeto a tramitación parlamentaria, les «facilitará» la recogida de excedentes de la industria y distribución alimentaria. «Tendremos que firmar convenios de colaboración con las empresas que nos van a donar», que deberán establecer las cantidades disponibles y su fecha de caducidad próxima, apunta Llorca.

De ese modo, los bancos de alimentos podrán analizar su capacidad para hacerse cargo de esos productos y distribuirlos entre las entidades benéficas que atienden directamente a las personas necesitadas. Fesbal está desarrollando una plataforma digital con el fin de garantizar el cumplimiento de la norma.