José María Escapa aborda hoy las principales setas comestibles en León

El presidente de la Asociación Micológica Leonesa ‘San José’, José María Escapa ofrece hoy la segunda conferencia de la 50 Semana Micológica de León con el título ¿Se come o no se come? Distingue las principales setas comestibles de León. La conferencia tendrá lugar a las 20.00 horas en el salón de actos del Ayuntamiento de León (Alfonso V). Este lunes abrió la jornada Julio Cabero Martín, fotógrafo aficionado. con la conferencia El mundo de las trufas y los hongos hipogeos. La próxima charla será el jueves 7 de noviembre y correrá a cargo de Aurelio García Blanco, que hablará de Setas del bosque ripario o de ribera. Mañana, un showcooking micológico a cargo de los alumnos del ciclo de Hostelería del CIFP Ciudad de León, con las profesoras Mónica Benavides y Yolanda León, que explicarán cómo se cocinan las setas y servirán a los asistentes una pequeña degustación, en el salón de actos del Ayuntamiento de León. Hoy continúa el curso de microscopía micológica impartido por Teresa María López Díaz y José Ángel González Cuenca. Viernes y el sábado habrá salidas al campo y el domingo una exposición en el patio del Palacio de los Guzmanes.