Una marca de leche alemana, culpable de la muerte de tres bebés en Israel

El fabricante alemán de productos lácteos «Humana» reconoció ayer parte de la responsabilidad en la muerte de tres bebés en Israel por beriberi después de haber consumido su sustituto vegetal de leche en polvo, según declaró un portavoz de la empresa en Herford (oeste de Alemania). «Un error de cálculo durante el control de producción provocó que la leche de soja en polvo destinada al mercado israelí no incluyera la suficiente vitamina B1», señaló. Causa de la muerte Una deficiencia de esta vitamina puede provocar entre los lactantes la enfermedad de beriberi. Tres bebés fallecieron después de haber contraído esta enfermedad, causada por el almacenamiento corporal inadecuado de tiamina, vitamina B1, y que puede dañar el corazón y el sistema nervioso. Según los primeros exámenes, el producto de «Humana» enviado a Israel contenía entre 29 y 37 microgramos de esta vitamina por cada 100 gramos. La etiqueta del envase aseguraba, sin embargo, la presencia de 385 microgramos de vitamina B1 por cada 100 gramos. La Fiscalía del Estado anunció la apertura de un proceso judicial contra la sociedad por «negligencias criminales». El Ministerio regional de Medio Ambiente de Renania del Norte Westfalia anunció ayer el envío de expertos a la fábrica de Humana para recoger muestras del sustituto vegetal. El producto no ha registrado problemas en Alemania, confirmó el fabricante, precisando que éste fue preparado según una receta diferente a la de Remedia , producto especial para el consumo de fieles de la religión judía en el mercado israelí.