Un brindis por los clientes
Los mejores enólogos españoles se dan cita en San Marcos para deleite de los invitados a la Primera Jornada Casares del Vino donde están todas las denominaciones de origen
El vino está de moda. Cada vez es más habitual que la comida se acompañe de un buen vino, lo que contribuye a obtener un mayor deleite de este momento por parte del comensal. A esto se debe añadir la recomendación por parte de los médicos del uso moderado de esta bebida que es beneficiosa para los consumidores. Casares Centro Vino lleva 15 años vendiendo este producto tan selecto. Con motivo de esta efemérides, sus responsables han entendido que la mejor forma de agradecer a los clientes y distribuidores su fidelidad sería obsequiarles con una jornada dedicada enteramente a este líquido elemento. Es por ello, que hoy mismo se va a celebrar en el parador de San Marcos la Primera Jornada Casares del Vino. El gerente de Casares Centro Vino, Miguel Ángel Casares, comentó que «nuestro propósito durante este día es dar a conocer nuestra actividad, que se nos conozca mejor entre los clientes y distribuidores. Hay gente que lleva diez años comprando vino en nuestra casa y que desconoce que le podemos ofrecer otro tipo de servicios». Durante el día de hoy se darán cita 27 bodegueros y enólogos en representación de todas las denominaciones de origen que existen en España. La jornada transcurrirá de once a dos durante la mañana y de cinco y media a ocho y media por la tarde. Los organizadores han facilitado 2.000 invitaciones cuyos poseedores podrán asistir a un coloquio y distintas presentaciones. El coloquio versará sobre el tema «El vino hoy» y en el mismo intervendrán Mariano García, Miguel Ángel de Gregorio y José Manuel Pérez. Cada bodega representada dispondrá de un espacio en el que podrá presentar sus productos a los asistentes, quienes también tendrán la oportunidad de conocer varios caldos novedosos. El certamen nace con una clara vocación de continuidad. «Tanto si resulta exitoso como si no, nuestra idea es repetir. En León nunca se ha hecho nada parecido. Es la primera vez que se dan cita las bodegas de alto nivel», declaró Miguel Ángel Casares. El vino cuenta con un gran reconocimiento por parte del público en general, por lo que todas las actividades que se programan sobre este producto despiertan una gran expectación. Por tal motivo, en un principio, la idea de la jornada ha contado con un gran apoyo por parte del público. Ahora, los responsables de la misma confían en la respuesta del público que podrá cambiar impresiones con los mejores enólogos del país.