Presentado el primer catador de vinos electrónico

Investigadores de la Universidad de Valladolid, las estaciones enológicas de Castilla y León y La Rioja y la bodega Matarromera han presentado el primer catador electrónico de vinos capaz de detectar el aroma, el color y el sabor de un vino. Tiene el tamaño de un microondas y servirá de ayuda para identificar las características de los caldos, aunque no sustituirá a los catadores y sumilleres.