El plátano es un complemento ideal del desayuno en niños y adultos

Miles de niños salen cada día de casa para ir al colegio sin desayunar o desayunando mal. El Banana Group, una asociación patronal de los importadores de plátanos en el Reino Unido, acaba de realizar un estudio para saber qué comen los niños en el desayuno. Un 15 por 100 de los jóvenes dicen que no comen nada antes de salir de casa por la mañana y un 10 por 100 come dulces, patatas fritas o incluso pizza antes de ir al colegio. Según el estudio hecho con 1.300 escolares, los cereales son el desayuno más corriente. El doctor Laurence Swan, portavoz del Banana Group, ha dicho: «El desayuno es la comida más importante del día, pues además de poner en marcha nuestro sistema digestivo, nos permite poner a punto el cuerpo y la mente. Algo tan sencillo como un plátano podría marcar la gran diferencia. La investigación demuestra que la combinación de fibra natural y distintos tipos de azúcar (como fructosa, sucrosa y glucosa) proporciona energía instantánea y sostenida, suficiente para que el niño esté bien despierto y concentrado hasta la hora de la comida». Los resultados del estudio realizado sobre el desayuno de los niños son: Desayunan cereales un 34 por 100. Desayunan tostadas un 25 por 100. No desayuna 15 por 100. Toman fruta en el desayuno un 11 por 100. Toman dulces o patatas fritas un 9 por 100. Toman un desayuno completo un 6 por 100. El consumo de plátanos y bananas ha aumentado un 150 por 100 en Gran Bretaña desde que el Banana Group inició su campaña, mientras que el consumo general de fruta ha aumentado sólo un 7 por 100. Entre las actividades del Banana Group están la edición y publicación de libros con recetas, el patrocinio de acontecimientos deportivos, campañas de relaciones públicas y la distribución de material educativo gratis en las escuelas.