Consumir vino con moderación reduce los riesgos cardiovasculares
El consumo moderado de vino (20-30 gramos/día) reduce en un 30% la aparición de arteriosclerosis y hasta en un 96% los niveles de colesterol malo. Así se recoge en un estudio realizado siendo el primero en humanos que se hace en España ya que todos los anteriores eran epidemiológicos, se hacían sobre encuestas y carecían de rigor científico.