Un estudioafirma que el aceite de oliva ayuda a frenar el cáncer

Un equipo de científicos del Instituto Municipal de Investigación Médica de Barcelona y de la Universidad Autónoma de Barcelona afirma en una investigación que el aceite de oliva ayuda a frenar el cáncer. Para ello, se estudió su impacto sobre la oxidación del ADN y del ARN en 182 europeos, a los que se administraron dosis diarias de 25 mililitros de aceite de oliva con contenidos en fenoles bajos, medios y altos. El análisis mostró que la excreción de residuos de la oxidación del ADN y el ARN en la orina fue más alta en los que vivían en el norte de Europa que en los del centro y del sur, lo que sustenta la afirmación de que el consumo de aceite de oliva puede explicar algunas diferencias en la incidencia de cáncer entre el sur y el norte europeo.