El 20% de las especies de ganado del mundo están en peligro de extinción

Muchas razas de animales de granja de todo el planeta están en peligro de extinción. Esta es una de las conclusiones del informe «La situación de los recursos genéticos animales del mundo», presentado FAO y elaborado por lcientíficos del Grupo Consultivo para la Investigación Agraria Internacional, que incluye el primer inventario de animales de granja del planeta. En el texto se afirma que detrás de esa pérdida de biodiversidad está un grupo de razas muy productivas que desplazan de las granjas a las demás. Las procedentes de EEUU y Europa son las que afectan a las especies locales hasta el punto de que muchas de ellas se enfrentan, a corto o medio plazo, a la extinción. Entre las «dominantes» destacan las vacas lecheras frisonas, las gallinas ponedoras «blanca Leghorn», o los grandes cerdos blancos de rápido crecimiento. La frisona está presente en el 90% de las cabañas ganaderas de los países industrializados. En el norte de Vietnam, razas locales de cerdas han pasado en ocho años del 72 al 26%, y de los catorce tipos de cerdo locales, cinco son «vulnerables», dos están en situación «crítica», y tres «en peligro de extinción». científicos predicen que el ganado Ankole, nativo de Uganda, podría extinguirse en 20 años pues está siendo reemplazado por ejemplares de Holstein-Friesian, que producen mucha más leche. Según los expertos, el principal responsable de esta pérdida de diversidad genética es la rápida expansión de la ganadería industrial a gran escala, basada en un reducido número de razas. Además, hay indicios de que los países en vías de desarrollo sacrifiquen la diversidad de especies de animales en favor de sus economías, como ya han hecho los industrializados. Advierten, además, que aunque las especies alóctonas produzcan más beneficios a corto plazo (carne, leche, huevos), tienen un alto riesgo porque muchas no pueden afrontar fluctuaciones del medio ambiente o brotes de enfermedades cuando son introducidas en medios mucho más exigentes del mundo en desarrollo. En el informe también se afirma que está en peligro de extinción el 20% de las especies de ganado de todo el mundo (distintas razas de cabras, cerdos, caballos y aves de corral). En España, el burro es la especie animal granjera más conocida amenazada de extinción, aunque su recesión se debe a su falta de utilidad y al éxodo rural. Para salvar las especies de granja los científicos reclaman crearbancos de esperma, óvulos y embriones. De momento, se cuenta con el Sistema de información sobre Recursos Genéticos de los Animales Domésticos, una base de datos con información sobre distribución, características y estado de 669 razas de vacas, ovejas, cabras, cerdos y gallinas autóctonas de África y Asia. Para administrar mejor los recursos genéticos de los animales de granja proponen mantener una variedad de razas autóctonas y permitir mayor movilidad del ganado a través del país porque será menos probable que razas y poblaciones desaparezcan por fluctuaciones del mercado, luchas civiles, desastres naturales o enfermedades. Plantean, además, una estrategia llamada «landscape genomics», que combina técnicas avanzadas de genómica y levantamiento de mapas geográficos para predecir qué razas están mejor preparadas para los distintos ambientes y circunstancias en todo el mundo.