La Coca-Cola es espermicida y la comida crujiente sabe mejor

El supuesto efecto espermicida de la Coca-Cola o la valiosa demostración de que las pulgas saltan más sobre los perros que sobre los gatos son algunos de los «avances» científicos, publicados en prestigiosas revistas, que han sido galardonados este año con los Ig Nobel. Estos premios, que otorga anualmente la revista humorística «Annals of Improbable Research» (www.improbable.com) y son considerados los Anti-Nobel, fueron dados a conocer anoche durante una fiesta en la Universidad de Harvard (Massachusetts, EE.UU.). A pesar del nombre (que hace referencia irónica a la Inmunoglobulina o IG), las investigaciones que se premian son serias. Aquí no vale cualquier cosa. En las categorías de ciencias, los trabajos tienen que haber pasado el riguroso examen del «peer review» -o revisión de pares, en español-, es decir, que otros científicos expertos en el tema hayan comprobado que está bien hecho. Y para muestra un botón. Entre las investigaciones agraciadas este año las hay publicadas en las renombradas revistas Nature , Proceedings of the Nacional Academy of Sciences o New England Journal of Medicine . Pero la intención primera de los Ig o «premios Anti-Nobel» es la de pasar un buen rato, con la excusa del señor Nobel y sus premios «importantes y solemnes», que también se entregan por estas fechas, pues empiezan el lunes próximo con el de Medicina. Por ejemplo, en nutrición se han llevado el premio por demostrar que la comida sabe mejor si es crujiente, en un estudio publicado en Journal of Sensory Studies.