Tapas para destaparse

Altísima calidad en algunas de las elaboraciones, manifiesta diferenciación entre los profesionales que se sumaron a la iniciativa con ilusión y los que sencillamente se engancharon al carro sin más aspiraciones que aprovechar la oportunidad y también enorme contraste entre la asistencia de clientes a unos u otros establecimientos. Y algunos fallos en la coordinación y el desarrollo que habrán de corregirse en próximas ediciones, que las habrá -o debería haberlas-, tras el estreno de la Asociación de Empresarios de Hostelería del Barrio Romántico de la Ciudad de León como responsable de organización, relegando a la Concejalía de Turismo y Fiestas del Ayuntamiento al papel de mero colaborador. La calidad de las tapas, 45, y el reparto de los premios por zonas confirma la consolidación de alternativas al Barrio Húmedo como zona de chateo. En este sentido se trabaja con criterio e ilusión en el Barrio Romántico, pero también en La Chantría y, sobre todo, en el entorno de las calles Roa de la Vega, Ramón Álvarez de la Braña, Juan Madrazo y Santa Clara.