Las dietas pueden incluir cerveza

Las personas que siguen una dieta de adelgazamiento pueden consumir cerveza de forma moderada sin que, por ello, se comprometa el tratamiento de su obesidad. Esta es una de las conclusiones de la campaña informativa de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (Seedo) y el Centro de Información Cerveza y Salud dirigida a profesionales de la salud y pacientes, en la que se dará a conocer el papel del consumo moderado de esta bebida en el tratamiento dietético del obeso. La información, que se está difundiendo a través de los principales servicios de endocrinología de los hospitales leoneses, fue presentada en León por su coautor el doctor Manuel Gargallo, de la sección de Endocrinología y Nutrición del Hospital Virgen de la Torre de Madrid. El objetivo de estos manuales es transmitir al paciente obeso pautas acordes con el tratamiento que le permitan mantener el hábito del consumo moderado de cerveza.