El calcio y leche reducen la incidencia del cáncer de colon

Científicos estadounidenses confirmaron que el mayor consumo de leche y calcio reduce la incidencia de cáncer colorrectal, según un estudio publicado en la revista del Instituto del Cáncer de EE.UU. Esa vinculación había sido hasta ahora sólo una hipótesis demostrada en experimentos con animales, pero no se había determinado de manera consistente en estudios epidemiológicos realizados en seres humanos, según el artículo. Para confirmar la relación entre el consumo de productos lácteos y la absorción de calcio con este tipo de cáncer, los investigadores del Hospital Femenino Brigham y de la Escuela de Medicina de Harvard en Boston compararon estudios realizados en cinco países. Esas investigaciones incluyeron a más de medio millón de personas, de las cuales se diagnosticó cáncer colorrectal a casi 5.000. | efe