Los riesgos de las dietas milagro

Enumerar y describir los riesgos de las denominadas dietas «milagro» y contribuir al conocimiento y combate y prevención de la obesidad es el objetivo de este título de Planeta, del que es autor Basilio Moreno. La obesidad es ya la patología metabólica más frecuente en los países occidentales y está considerada por la Organización Mundial de la Salud como la epidemia del siglo XXI. Aporta información «precisa» tanto para conocer la enfermedad como para un correcto tratamiento, «desenmascarando engaños, errores y medias verdades», en especial en todo lo relativo a las conocidas como dietas «milagro», como la de la Clínica Mayo, del doctor Atkins, de Victoria Principal o la de la sopa. Respecto a esta última, por ejemplo, Moreno destaca que el método de tomar durante una semana entera sopas elaboradas con cebollas, apios, pimientos verdes, tomates, repollo, caldo, sal y pimienta «puede causar desequilibrios vitamínicos y problemas de salud cuando la ingieren individuos vulnerables». Además de definir la obesidad y sus causas, el libro considera planteamientos básicos en un tratamiento para adelgazar elegir el momento adecuado, marcarse objetivos realistas y no crearse falsas expectativas, ser sincero y tener sentido del humor. También incluye un glosario de términos y conceptos relacionados con la obesidad. Así, la obra explica brevemente enfermedades que se asocian a la patología -caso de la hipertensión o la hiperglucemia-, describe métodos quirúrgicos como el lifting o la liposucción, y se ocupa de nuevos fármacos y la actuación de sustancias como los quimiorreceptores o la pectina. La obra forma parte de la colección En buenas manos que dirige Bartolomé Beltrán. 1397124194 ?????: Basilio Moreno Editorial: Planeta Colección: En buenas manos