Hallan una microalga con gran valor para curar enfermedades

Una investigación de la Universidad de Almería (UAL) y Cajamar apunta que una nueva microalga, la Scenedesmus almeriensis , cultivada en un invernadero, puede tener aplicaciones en la prevención de enfermedades cardiovasculares y degeneración macular senil. La característica más importante es el elevado contenido en luteína, que llega hasta los cinco gramos por kilogramo de biomasa. Estudios sobre este carotenoide, que se emplea como colorante alimentario y en cosmética, ponen de manifiesto que una ingesta adecuada puede ser beneficiosa en la prevención y evolución de enfermedades degenerativas humanas. Trabajos epidemiológicos y clínicos han mostrado que tiene un papel relevante en la protección contra enfermedades cardiovasculares y la degeneración macular senil, según Cajamar. | efe