Reflexiones sobre la salud desde la antigüedad hasta el siglo XXI

Desde tiempos muy antiguos el ser humano ha reflexionado y ansiado la salud, como dejan claro las numerosas citas recopiladas por Cadierno en su recorrido histórico. Una de ellas, atribuida a Simónides en la Canción del banquete en el siglo VI-V a. C. señala: «Tener salud es lo primero y mejor para un hombre mortal; lo segundo haber nacido hermoso de cuerpo; lo tercero tener dinero ganado honestamente; lo cuarto disfrutar de la juventud con los amigos». Cadierno reflexiona sobre la evolución histórica del concepto de salud que en los últimos años ha sido definida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como «el estado de completo de bienestar físico, mental y social y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades» y los médicos y biólogos de Cataluña «una manera de vivir autónoma, solidaria y feliz». Aunque también incorporó otras más literarias como la de Remi Margarit: «Por mi parte, prefiero entender la salud como un modo de estar en la vida con sensibilidad para conmigo y los demás y con un cierto sentido del humor». Cada edad tiene sus propios achaques, dijo Plutarco, quien sabiamente llegó a la conclusión de que para adelgazar «salvo casos excepcionales, la regla básica es asumir que se come demasiado». Aunque Cadierno suscribe otra máxima de Marañón: «Los médicos debemos permitir el lujo a nuestros pacientes de estar enfermos sin sentirse cuplables».